2014.11.03 Monday
9)Napoli ��ピッツァ・マルゲリータ
9)Napoli ��ピッツァ・マルゲリータ
地図の赤マークは
ナポリとその南にあるカプリ島です
ナポリの港には
大型客船が数隻停泊していました
船着場の向こうに見えるのはヌォ―ヴォ城
待っていたバスで市内観光に出かけます
まずは博物館近くの
『LA TANA DELL'ARTE』で
ピッツァ・マルゲリータのランチ
http://www.latanadellarte.com/
私たちの隣席では
男性が一人静かにピッツァを食べていました
マルゲリータの名は
19世紀にイタリアを統一したサヴォイ家の
王妃マルゲリータに由来しています
王妃マルゲリータがナポリを訪れた際
記念にナポリの有名なピザ職人が
ピザを献上しました
それはイタリア国旗をイメージしたピザで
赤のトマトソース
白のモッツァレラチーズ
緑のバジルという組み合わせ
彼女がとても気に入ったことから
マルゲリータの名がついたそうです
ピッツァ・マルゲリータは
ピッツァ・マリナーラと共に
ナポリを代表する２大ピザ
ちなみに
トマトソース・ニンニク・オレガノの
シンプルなマリナーラ(船乗りの意)は
ナポリの船乗りが
パン屋さんに作らせたのが始まりで
トマトソースを使ったピザの元祖だそうです
pizza Margherita
もちもちの大〜きな１枚に
サラダとレモンケーキ、完食しました
お腹いっぱいになったところで
国立考古学博物館へ
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